現代生活節奏快，人們對食物的保存需求也日益重要。而真空包裝機則成為了我們日常生活中不可或缺的一部分。不僅能夠延長食材的保鮮期，也能夠保存口感和營養價值，使人們在繁忙的生活中依然能夠享受美味。
真空包裝機的原理是通過抽出包裝袋中的空氣，產生真空環境，從而有效防止食物的氧化和細菌滋生。這種封存技術不僅延長了食物的保存期限，還能夠保持食材的原味與新鮮度。細緻的真空包裝不僅可以保存蔬菜、水果等生鮮食材，還可以為肉類、海鮮等易變質的食品提供更長的保存時間。
在家庭生活中，真空包裝機更是方便實用。當你購買了大量的食材，但又無法在短時間內食用完畢時，真空包裝機就成為了你的好幫手。你可以將食物分成適當的份量，進行真空包裝後放入冰箱，既節省了空間，又能夠保持食物的鮮度。
除了保鮮外，真空包裝機還可以用於食品的預先加工和保存。例如，你可以提前將新鮮的水果切片，再通過真空包裝保存，方便日常食用或者製作果汁。同樣地，你也可以將剩餘的烹飪食材真空保存，當作快速的外賣代替方案。這不僅節省了時間，還減少了食物的浪費。
除了家庭使用，真空包裝機在商業領域也有廣泛的應用。例如，食品加工廠可以通過真空包裝將產品進行密封，有效保持產品的品質和口感，延長貨架期限。餐廳和酒店也可以利用真空包裝機將食物分隔，提高菜品的呈現效果和保存期限，提升顧客滿意度。
儘管真空包裝機在食品保存保鮮方面擁有眾多好處，但我們仍需要謹慎使用。在使用真空包裝機時，應該遵循相關的操作指引，確保安全和衛生。同時，選擇高品質的真空包裝機也是十分重要的，只有正規的產品才能夠確保食材的品質和安全。
總的來說，真空包裝機已經成為了現代生活中不可或缺的一項科技產品。它可以延長食物的保鮮期，保存食材的原味和營養價值，方便家庭和商業的使用。我們應該合理運用真空包裝機，為我們的生活帶來更多的便利和綠色節約。
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「AI輔助醫師」客製化癌症治療！ 中醫大附醫成Google Cloud亞洲首家合作醫院
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報道
人工聰明（AI）在台灣醫療領域應用再擴大！中國醫藥大學附設病院今（15）日宣布與 Google Cloud合作，將透過Google Cloud的生成式AI手藝與建構於Med-PaLM 2之上的 Google MedLM大型說話模子，推出全方位「AI 輔助醫師（AI-assisted Physician）」，輔助醫護專家應用於診斷疾病、規劃醫治疾病、病患教育，以及與醫學教育研究等範疇，起首就將鎖定「客製化癌症醫治指引」等應用。
中醫大附醫上午宣布正式成為Med-PaLM 2於亞洲地區首家合作的醫學中心，合作將從癌症精準化醫治著手，啟動「客製化癌症治療指引」與 「化療問答集」應用，協助醫療人員縮短尋找資料的時候，以快速抓取准確資訊、產生癌症醫治計畫書、提供病患小我化醫治建議，和提供回應病患衛教相幹的疑問。
中國醫藥大學附設病院院長周德陽表示，中醫大附醫今年陸續榮獲美國醫療資訊暨治理系統協會（HIMSS）的數位健康指標（DHI）評選全球聰明病院前三強、頂級智慧病院聲譽HIMSS戴維斯卓越獎，以及Newsweek評鑑為2023世界最好醫院與2024最佳聰明病院，一路在提升智慧醫療的多元精準化。
周德陽說，MedLM對於藥物指引、疾病基因定序、醫療紀錄等資訊，能夠精準且快速闡明，加快醫護團隊發現難治疾病的最新醫治研究，協助醫護人員快速供應治療規劃建，以輔助病人，相信可以更精準、更平安地協助更多醫護人員與病人，邁向精準醫療3.0的新紀元。
中醫大附醫研究副院長李光申訴，在全球生成式AI大說話模子中，Med-PaLM 2在模型效能方面，於美國國度醫師測驗中通過比率為85%，到達專業醫師等級的卓越體現；兩邊今朝啟動的合作應用，先從難治癌症疾病的精準化醫治著手，個中「客製化癌症醫治指引」是以國家綜合癌症收集（NCCN）指南的根本，連系Google MedLM醫療大型說話模子 ，可根據病人的癌症分期、治療方式和風險評估等方面，分外在難治癌症上，輔助醫療人員縮短尋找資料的時候，快速抓取准確資訊，產生癌症醫治計畫書，提供病人個人化醫治建議。
別的，李光申說，在癌症病人的衛教方面，則應用供給「化療問答集」，將病院癌症照護相幹的衛教資訊導入 MedLM模型加以訓練和優化，使該系統具有豐富的醫學常識和問答能力，針對病人或民眾發問的問題，提供醫師專業與準確的回覆內容，作為大夫參考。且在新藥研發上，中國大附醫也使用Google 獨有的AI加快器-Tensor Processing Unit（TPU）資本，將有助於蛋白質摺疊運算和新藥開發，初步測試成效顯示，利用這些資本可以或許縮短跨越10倍相幹程式的運算時候。
照片來源：示意照／翻攝自Pexels
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